Lekovita svojstva špargle
Špargla deluje na naše zdravlje:
- sprečava bolesti srca i krvnih žila
- pomaže kod dijabetesa tipa 2
- prirodni je afrodizijak
- super hrana za spermatozoide, mušku plodnost,
- pomaže kod hroničnog umora
- štiti od alergija i astme
- pomaže kod gihta i bubrežnih kamenaca
- smanjuje holesterol i visoki krvni pritisak
- odlična je namirnica za mršavljenje
- pomaže kod probavnih tegoba
- smanjuje rizik od karcinoma
- čisti organizam.
Špargla sadrži vitamine A, K, B, C i E, folnu kiselinu, vlakna, i minerale: gvožđe, bakar, mangan, kalijum, kolin, cink, magnezijum i selen.
Špargla je siromašna kalorijama, 100 g sadrži oko 20 kalorija, što je čini idealnom namirnicom u dijetama za mršavljenje.
Zahvaljujući saponinima i flavonoidima, špargla ima antiupalna svojstva pa povoljno deluje kod
bolesti srca i krvnih žila. Za prevenciju bolesti srca zaslužna je i velika količina vitamina iz grupe B, koji kontrolišu nivo homocisteina.
Špargla je jedan od bogatijih izvora rutina, flavonoida koji smanjuje holesterol i krvni pritisak te jača krvne žile.
Porcija špargli sadrži čak 114 posto preporučene dnevne količine vitamina K, koji je neophodan za sintezu osteokalcina, proteina koji jača kosti. Vitamin K sprečava nakupljanje kalcijuma u tkivima, a koji može dovesti do ateroskleroze, kardiovaskularnih bolesti i moždanog udara.
Velike količine inulina u šparglama dobre su u lečenju probavnih problema, deluju kao probiotik. Inulin je idealna hrana za dobre bakterije koje poboljšavaju apsorpciju hranjivih materija, smanjuju rizik od alergija i raka creva.
Vlakna u šparglama podstiču varenje, deluju kao prebiotik i smanjuju rizik od dijabetesa tipa 2.
Špargla, uz lubenice i avokado, spada u namirnice najbogatije glutationom. Glutation je jedan od
najproučavanijih i najvažnijih antioksidanata. Bitan je za celokupno zdravlje, obnavljanje imunoloških ćelija i jedan je od najjačih sredstava za čišćenje organizma. Nizak nivo glutationa povezan je sa preranim starenjem.Glutation je važan agens u borbi protiv raka jer štiti od oštećenja uzrokovanih oksidativnim stresom. U laboratorijskim istraživanjima glutation je zaustavio umnožavanje virusa AIDS-a.
Špargla je moćan diuretik koji pomaže u oslobađanju organizma od mokraćne kiseline, rastvara bubrežne kamence i pomaže kod gihta.
Zbog bogatstva folne kiseline špargle su odlična hrana za trudnice dojilje.
Nekoliko sati nakon konzumacije špargli primetićete promenu mirisa mokraće, koji nastaje usled vezivanja sumpornih jedinjenja.
Špargle i rak
Prema mišljenju nekih alternativnih lekara, špargle su korisne za prevenciju kancera, što je naučno dokazano, i lečenje karcinoma, što nije naučno potvrđeno. Preporučuje se koristiti kuvane špargle. Pretpostavlja se da se kuvanjem špargli oslobađa asparaginaza – enzim asparginske kiseline, koji pomaže uništavanju ćelija raka.
Preporučena doza je 4 supene kašike kuvanih špargli dva puta dnevno – ujutro i uveče.
