Špargla je nutritivno bogato povrće, niskokalorično, ali puno korisnih hranljivih materija. Sadrži vitamine A, C, E, K i B9 (folna kiselina), kao i minerale poput gvožđa, kalijuma i fosfora. Bogata je vlaknima, što doprinosi zdravlju probave, i antioksidansima koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala. Špargla je prirodni diuretik, pa pomaže u detoksikaciji organizma, a zahvaljujući niskom sadržaju masti i šećera, idealna je za uravnoteženu ishranu i kontrolu telesne težine.
